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節約食材の王様はやっぱり「もやし」。野菜高騰に苦しんだ昨年も、もやしに助けてもらった主婦が沢山いたはずです。筆者もそんな主婦の中の一人です。今日はそんなもやしに敬意を込めて、もやしが主役のおつまみをご紹介したいと思います。
アルミホイルを使って、もやしを蒸し焼きにしたおつまみです。フライパン1つで簡単に作れるのですが、ホイル焼きにすることで、香りを逃さず、もやしのうまさを味わえる1品に。味つけはお好みでチョイスしてください。
節約意識の高まる時期。もやしはいつも私たち主婦の味方ですね。おいしいおつまみで晩酌してくださいね。(TEXT:吾妻愛子)
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