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肉がなくても大丈夫！「厚揚げドライカレー」ならボリューム満点！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

節約食材 「厚揚げ」でヘルシーカレー

年末年始に蓄えたお肉がなかなか落ちてくれず、体重もいっこうに減る気配がない…。でも、美味しいものは食べたい。そんなときにもおすすめ！お肉を使わず、人気の節約食材「厚揚げ」を使って作る、ヘルシーなドライカレーをご紹介します。

レシピはこちら

野菜たっぷり♡肉なし厚揚げドライカレー♡
野菜たっぷり♡肉なし厚揚げドライカレー♡ by あやさくら犬

厚揚げ、玉ねぎ（中）、ピーマン、なす（中）、トマト（中）、にんにく、カレー粉、☆水、☆トマトケチャップ、☆ウスターソース、☆顆粒コンソメ、☆オイスターソース、☆砂糖、☆塩・こしょう、サラダ油、ご飯、目玉焼き、パセリ

お肉を使わなくても、厚揚げ＆野菜でボリューム満点！隠し味にオイスターソースを使うので、コクもバッチリですよ。

つくれぽでも好評♪

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）では、「お肉なくても大満足ですね！」「イイうま味がでてお肉いらないね」「お肉が無いのにこのコクと旨味！」と、みなさんお肉なしでも大満足の様子。

しかも、リピしたくなる味と大絶賛！材料を炒めて、そのあと煮込むだけなので簡単ですよ。ぜひ皆さんもお試しください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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