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【豚コマ肉で】チーズとろ〜り「ミルフィーユステーキ」に、みんな夢中☆

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

安価な豚コマでステーキを作るべし

家計に優しい「豚コマ肉」。冷蔵庫に常備されていませんか？今回はそんな豚コマ肉でみんなが夢中になるステーキを紹介しようと思います。豚コマ肉は肉の加工中に出る半端な部分をスライスしたもの。いろいろな部位が混ざっているので、その分、まとめて使うと旨味も倍増！そんな魅惑のステーキの作り方とは？

もちろん「ミルフィーユ」で攻めてみます

すでにスライスされていることから、もう想像がついている人もいることでしょう。豚コマ肉を重ねて「ミルフィーユ」状にすることで、ステーキのボリュームを実現！さらに小技を効かせて中にチーズをいれることで、とろ〜りとろけ出る豪華版ステーキができちゃうわけです。

豚コマで★チーズinミルフィーユステーキ
豚コマで★チーズinミルフィーユステーキ by ゆさせママ♪

豚コマ（薄切り肉もOK）、スライスチーズ(とろけないタイプ)、片栗粉、塩コショウ、タレ、★しょう油、★砂糖、★みりん、★酒

作り方のポイント！

豚コマ肉を重ねる！

ラップを敷くことで、後の工程が楽チンに！さらに洗い物が減らせます。その上に、丁寧に豚コマ肉を重ねていきましょう！チーズも忘れずに。


ステーキ肉の形を作る！

敷いてあったラップを使ってチーズを包み込むように包みます。これなら手も汚れないので嬉しいですね。


あとはフライパンで焼くだけです♪この素敵レシピに届いているつくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）の声を見てみると…「豪華なのに節約」「家族皆で「うまっ！」」「切った時のチーズを見て幸せな気分に」と、絶賛の嵐！


節約食材「豚コマ肉」で、ボリューム満点、「ミルフィーユステーキ」を作ってみましょう！寒い時にはとろ〜りチーズがそそりますよね！

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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