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【下処理だってお手の物！】サク旨「イカの唐揚げ」を家で作ってみよう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お寿司や、天ぷらなどでよく見かける「イカ」。つるっとしてて、噛み応えがあって、美味しいですよね。ただ、買ってきて自分で調理するには、下処理が難しそうで抵抗がある…という人、多いのではないでしょうか？
今日は、下処理からわかる「イカの唐揚げ」をチェックしてみましょう！これなら、イカ料理初心者さんも作れそうです。

焼き揚げでOK☆

フライパンの底が隠れるくらいの油の量で調理できます。油を使いすぎないので、後片付けも楽で助かります！1点ポイントとして、揚げているときはイカをいじりすぎないようにしましょう。油跳ねしやすくなってしまいます。

イカ唐揚げ
イカ唐揚げ by jack39栄養士

イカ、砂糖、醤油、おろし生姜、片栗粉、サラダ油

20分浸けておくことで、味がしみしみの「イカの唐揚げ」ができあがります♪これをおかずに、ご飯がどんどん進みそうです。ぜひ、下処理からの調理に挑戦してみてください☆

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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