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居酒屋も楽しいですが、家の晩酌も落ち着きますよね。ホッと一息つきながら、一日の疲れを癒せます。そこでオススメしたいのが「大葉のじゃがチーズ」焼きです!じゃがいもに大葉をのせて焼けば、夏らしいおつまみのできあがり。たっぷりチーズの味わいに、思わず笑顔がこぼれますよ♪
千切りのじゃがいもに片栗粉をまぶして焼きます。チーズと大葉ものせてさらに焼いたら、フタをしてしばし蒸し焼き。裏側も同様に仕上げれば、至福のおつまみの完成ですよーっ。
「大葉とチーズが合っておいしいー!」「めちゃ好評♪」「また作ります」など、つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも絶賛されています。
できたて熱々のカリトロを味わえば、ステキな晩酌間違いなし!大好きなお酒もどんどん進みますね。夏のひとときをゆったりすごして、夏休みの計画を企てましょう♪(TEXT:八幡啓司)
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