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【余った調味料で味つけ一発！】「ナンプラー焼きそば」がクセになる美味しさ★

クックパッドニュース編集部

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失敗しらずの簡単エスニック料理

夏に人気のエスニックメニューですが、とくに人気なのが「ガパオライス」ですよね。自宅で作ろうと思い立って必要な食材を買ったはいいけど、そこで余りがちなのが「ナンプラー」。今回はその余りがちなナンプラーを使った「エスニック焼きそば」をご紹介します。ふつうの野菜たっぷり焼きそばに、最後ナンプラーを回しかけるだけ。味つけが一発で美味しく決まります！食欲を刺激するエスニック焼きそばを、一人ランチにぜひお試しあれ。

ナンプラーだけでシンプルに美味しい！

食欲のない日でも、香り高いナンプラーで味つけをすれば、パクパク食べられるから不思議。いつもの焼きそばが、夏にぴったりな味わいになり、リピートしたい美味しさです。

野菜たっぷり☆ナンプラー焼きそば
野菜たっぷり☆ナンプラー焼きそば by せつぶんひじき

焼きそばの麺、豚バラ肉、キャベツ、もやし、椎茸など、ナンプラー、レモン

ナンプラーの魅力を再発見するレシピ

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「ナンプラーにレモンが魅力」「ナンプラーの奥深さを感じる」など改めて、その魅力を感じるレシピだと絶賛の声が。なかには「パクチーとレモンたっぷりにして美味しかった」など、さらにエスニックよりにアレンジして楽しむ人もいました。

一度食べたらやみつきになるのがエスニック料理の魅力。余りがちなナンプラーを、夏こそ美味しく消費してください。(TEXT:RIKA)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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