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味染みうま～♪「なすの○○まみれ」レシピ4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏は「なす」をフル活用しよう！

夏の食卓に登場する確率の高い「なす」。焼きなすや煮浸しなど、なすを使った料理はいろいろありますが、今回は新たな「なす」レシピをご提案します。

ご飯が進む美味しさ！

その名も「なすの○○まみれ」。○○に入る食材は、ツナや青じそなど、おうちにある身近な食材ばかり。しかも、”まみれ”と名前がつくだけあって、ふんだんに使っています。なすとの相性もよく、味もしっかり染みているので白米との相性も抜群。食欲がない夏でも食べやすいおすすめレシピです。

ツナまみれ

茄子のツナまみれ。
茄子のツナまみれ。 by abichi

茄子、ツナ缶（70g入り）、大葉、サラダ油、合わせ調味料、醤油、砂糖、みりん、酒または水、すり胡麻、酢

薬味まみれ

レンジで簡単☆茄子の薬味まみれ
レンジで簡単☆茄子の薬味まみれ by こはがえる

茄子、青しそ(細切り)、ごま、☆ねぎのみじん切り、☆生姜チューブ、☆めんつゆ(3倍濃縮)、☆水

じゃこまみれ

茄子の炒め物カリカリじゃこまみれ
茄子の炒め物カリカリじゃこまみれ by ラブリーミュウちゃん

茄子、ちりめんじゃこ、にんにく(みじん切り)、★ポン酢、★オイスターソース、★みりん、サラダ油（じゃこ炒め用）、◎サラダ油（茄子炒め用）、◎ごま油（茄子炒め用）、刻みネギ

ゴマまみれ

油少なめ♡冷し茄子の揚げ浸し♪胡麻まみれ
油少なめ♡冷し茄子の揚げ浸し♪胡麻まみれ by みゆたけ♪

茄子（中）、☆水、☆ほんだし顆粒、☆みりん、☆砂糖、☆醤油、☆生姜チューブ、サラダ油（お好きな方は胡麻油でも）、すり胡麻

いかがでしたか？どのレシピもとても美味しそうですよね。旬の季節にあわせて、ぜひ「なす」の美味しさを堪能してください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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