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【スピードおかず】「サンマ缶とニラ豆腐卵とじ」がリピしたくなる美味しさ♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

疲れたときはストック食材で乗り切ろう！

1週間の真ん中あたりを過ぎると、疲れが出てきますね。仕事や用事を済ませて家に帰ったら、もうグッタリ。凝った料理を作る気力も、買い物に行く元気もない。そんなときは、家にあるストックで簡単にできるレシピが便利です。これからご紹介するのは、おなじみサンマの缶詰を使ったレシピ。さっそくチェックしてみて。

缶詰に手ごろな食材を加えて豪華に♪

作り方は簡単です。豆腐におなじみサンマの缶詰とニラをプラスして、卵でとじるだけ。あっと言いう間に、美味しいおかずが完成！濃いめの味付けなので、白いご飯をモリモリ食べられちゃいますよ。

レシピはこちら♪

節約！簡単！さんま缶とニラ豆腐の卵とじ
節約！簡単！さんま缶とニラ豆腐の卵とじ by ねっちゃんっ

絹豆腐、さんま缶、ニラ、卵、☆水、☆ほんだし、☆醤油、☆砂糖

つくれぽでも大人気！

「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、「めちゃ簡単スピードおかず！」「しっかり味なので、ご飯がすすみます」「魚苦手な子供もお代わり〜！」と大人気♪

いかがですか？サンマの代わりにいわしや鯖の缶詰を使った、キャベツやきのこを入れたなんて意見も！丼にしても絶品とのコメントも、たくさんありましたよ。濃い目の味付けは、クセになる味。リピ決定間違いなしのスピードおかず、さっそく作ってみてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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