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旬到来!「菜の花ポテト」で春を満喫~♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

暖かい日々が近づいてきました!

菜の花がスーパーに並び出すと、暖かくなってきているのだなーと嬉しくなりますね。菜の花といえばおひたしが定番ですが、今回ご紹介するのはおつまみにピッタリなレシピです。

和えるだけの大人のおつまみ♪

レンチンしたジャガイモと、サッと塩ゆでした菜の花を和えるだけ。ピリッと辛子風味の「菜の花ポテト」は、大人の味わいでおつみにピッタリ♪

ヘルシーな大人味のポテサラが大人気に

「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも、「ご飯でもパンでも合う!」「ほろ苦な大人味のポテサラで春を満喫♪」「マヨなしでヘルシー♪」と称賛コメントがいっぱい!

いかがですか?炒り卵やゴマを入れた、マスタードを使ったなんてコメントも!まだ寒い時期とはいえ、春を感じさせる菜の花をつまみにお酒を飲めば、心にも春がきそう!?さっそく作ってみてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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