ふわふわ美味♪「豆腐入りつくね」を作りおきしてみない？

つくねって、子どもももちろん大人もパクっと食べやすくて、焼き鳥屋さんに行くとついつい注文しちゃう1品です。家でもふわふわのつくねがいつでも食べられたら嬉しいですよね。

今日のレシピは「豆腐入りつくね」。豆腐が入っているので、ふわふわなだけでなく、ボリュームもアップ。冷めてもふわふわは変わらないので、作り置きにぴったりです。作り置きしておくと、スープやあんかけ、照り焼きなどいろいろな料理にアレンジできますよ。

これを冷蔵庫に作り置きしておけば、遅くなってしまった日の晩御飯も安心ですよね。急なお弁当にもOK！たくさん作り置きしておきましょう。（TEXT：吾妻愛子）

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。