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【食べてみたい！】しっとり濃厚「チョコテリーヌ」に2018年バレンタインは大注目

クックパッドニュース編集部

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今年のバレンタインはこれで決まり！

そろそろ街でもバレンタインの雰囲気を感じる季節になりましたが、もう誰に何を作るか決まりましたか？本日は、毎年手作りを楽しんでいるという人にも、今年こそはチャレンジしたい！という人にもおすすめな「チョコテリーヌ」をご紹介！湯煎でじっくりと焼き上げることによって、しっとり濃厚に仕上がる、なんとも贅沢なケーキです。

初心者だって安心！シンプルな材料＆工程

実はこの「チョコテリーヌ」、小麦粉を使わないところがポイントの一つ。そのため生チョコのようにとろける食感が楽しめるんです。そして混ぜて焼くだけという、想像以上に簡単な手順にも感動です！オーブンでじっくり湯せん焼きをするのをお忘れなく。レシピやご家庭のオーブンによりますが、天板にお湯をはって1時間前後焼き上げていきます。

基本の作り方

濃厚チョコテリーヌ♡
濃厚チョコテリーヌ♡ by ＊あやこずキッチン＊

板チョコブラック、無塩バター、グラニュー糖、卵、生クリーム

メレンゲをIN

テリーヌショコラ
テリーヌショコラ by 木蓮☆

チョコレート（カカオ66％使用）、生クリーム(動物性)、卵黄、卵白、粉砂糖、コーンスターチ（なくてもＯＫ）

くるみで食感も◎

バレンタインに♥至福のショコラテリーヌ
バレンタインに♥至福のショコラテリーヌ by ♪♪maron♪♪

生クリーム、チョコレート、バター、卵、砂糖、ココアパウダー、カリフォルニア くるみ

ずっしりとした存在感ながら、シンプルなルックスでおしゃれ。今年は濃厚な味わいと舌触りが堪能できる「チョコテリーヌ」でチョコ好きさんの心をくすぐってみませんか？ （TEXT：yomyon）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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