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秋フルーツの新定番！フライパン１つで作るケーキって？【フライパン百珍Vol.3】

秋のフルーツがおいしい季節になりました。りんごや梨のケーキを作りたいけど、難しそう…と挑戦できなかった人におすすめなのが「フライパン1つで作るケーキ」！今回は旬のフルーツを使った簡単に作れるフライパンケーキをご紹介します！

フライパン１つでケーキが作れた！

梨、りんご、柿…と秋に旬を迎えるフルーツが、店頭にもずらりと並ぶようになり、フルーツ好きにはたまらない季節になりました。しかし、生のままだと食べ飽きてしまったり、大量にもらったりするとなかなか消費できないなんてことも…。そんなときには、フルーツを使ったケーキに変身させましょう！

ただ、ケーキを作りたいと思ってもオーブンで焼くのは大変…。そこで、登場させたいのが「フライパン」。実は、クックパッドでは秋から冬にかけて、「フライパン」と共に「ケーキ」という単語が多く検索されるんです！実際に検索してみると「フライパン×ケーキ」のレシピは1,937品（2014.10.1時点）！その中でも、リンゴや梨などのフルーツを使ったフライパンケーキは人気のようですよ。切ったフルーツをフライパンに入れてケーキ生地を流して焼くだけと簡単なので、お菓子作り初心者さんにもおすすめです！

秋のフルーツを使ったフライパンケーキのレシピはこちら！

フライパン百珍No.7「りんごのフライパンケーキ」

紅茶の風味がりんごとマッチ！

フライパンdeHMアールグレイ林檎ケーキ
フライパンdeHMアールグレイ林檎ケーキ by ほっこり～の

煮りんご、りんご、砂糖、バター、ケーキ生地、ホットケーキミックス、卵、砂糖、アールグレイの紅茶葉、牛乳、バター

フライパン百珍No.8「梨のフライパンケーキ」

水分の多い梨だって大丈夫！

フライパンで焼く☆梨のプレーンケーキ
フライパンで焼く☆梨のプレーンケーキ by 草原うさぎ

梨、スポンジ生地、薄力粉、さとう、卵・Mサイズ、溶かしバター、バニラエッセンス

フライパン百珍No.9「柿のフライパンケーキ」

柿だってタルトタタン風に！

当たり外れの多い梨や、甘みの少ない柿も加熱することで甘みがアップします。フライパンがあれば気軽に焼くことができるので、旬のこの時期にぜひ試してみてくださいね♪

連載: フライパン百珍
大人気の調理器具フライパンでつくる親子丼・パエリア・ピラフ・ローストビーフ・さんまなど魚の塩焼き・ピザ・パンなどなどあっと驚くレシピをご紹介！
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