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【斬新！】普通に食べるのに飽きたら「お蕎麦」を炒めちゃおう☆

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ざるそばに飽きてきた

ランチの定番ざるそば。食欲がなくてもサラッと食べられるので、この時期は重宝しますよね。しかし、いつも同じ味だと飽きてしまうことも。そんな時は、蕎麦を炒めてみるのがおすすめです！

蕎麦を炒めて新たな味を発見！

蕎麦は茹でて食べるだけかと思いきや、炒めてもおいしく食べられます♪焼きそばやパスタのように炒めることで新たな味が見つかり、ハマってしまうかも！具材を入れるなどのアレンジもしやすいので、平日の1人ランチにぴったりですよ。

ペペロンチーノ風焼き蕎麦

日本そばペペロンチーノ
日本そばペペロンチーノ by マユガリータ

茹でそば、にんにく、唐辛子、オリーブオイル、塩

納豆焼き蕎麦

アボカドとしめじの納豆焼き蕎麦
アボカドとしめじの納豆焼き蕎麦 by pomu◎

ゆで蕎麦、アボカド、しめじ、納豆、◎みりん、◎麺つゆ(2倍濃縮)、刻みのり、ニンニク、AJINOMOTO 毎日®栄養オイル

ねぎバター焼き蕎麦

和そばのバター炒め
和そばのバター炒め by hoisent

蕎麦、バター(有塩)、めんつゆ(3倍濃縮)、好きなキノコ、青ネギ、粗挽き胡椒、そばの茹で汁

梅干しでさっぱり焼き蕎麦

南高梅干しと枝豆の和そば炒め
南高梅干しと枝豆の和そば炒め by ひろJ

和そば、南高梅干し、枝豆（茹でたもの）、昆布つゆ、和風だし(顆粒)、ごま油、サラダ油、刻み海苔

いかがでしたか？蕎麦を炒めるとは斬新なアイディアですね！炒めることで蕎麦がより香ばしくなりそうです♪いつもの蕎麦に飽きてきたら試してみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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