お祭りの屋台でも人気の「じゃがいも+バター」の組み合わせ。夕飯のおかずにもこの一品をとり入れませんか？ 今回は、肉を入れなくても食べごたえが出る「じゃがバター」のレシピをご紹介します。ごはんが進むように工夫された味つけや具材のおかげで、子どももパクパク食べてくれます。
じゃがいものみのシンプルなレシピから、野菜、魚介類など肉以外の食材をプラスしたボリューム満点のレシピまで、幅広く集めました。味つけは、バターに醤油やめんつゆを加えるものが多く、ごはんが進む一品ばかりです。
大人も子どもも大好きで、季節を問わず手に入れやすいじゃがいも。レパートリーを増やしておくと、献立づくりに役立ちますね。この機会に「じゃがバター」レシピの引き出しを増やしてみてはいかがでしょうか。（TEXT：菱路子）
