サツマイモがなくても大丈夫！“じゃがいも”で作るスイートポテトが簡単美味♪

ほっくり感が美味しいスイートポテト。スイートポテトといえば、さつまいもで作るのが一般的ですが、じゃがいもでも美味しく作れるんですよ♪さつまいもを買わなくても、ストック食材のじゃがいもでスイーツが作れるのでじゃがいもの大量消費にも役立ちます☆

じゃがいもを電子レンジで加熱するか茹でて、柔らかくなったら潰します。砂糖、牛乳、バターを入れて良く混ぜて、アルミカップに形を整えながら入れます。卵黄を溶いたものを塗ってからトースターで焼いて完成です！

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「じゃがいもと思わないくらい適度な甘さで美味しかったです♪」「じゃがいも感覚ナシで甘くて美味しかったです♪」など、レシピの「じゃがいもと思わないほど美味しい」を絶賛する声が届いています。

家に常備してあるじゃがいもで、簡単に作れるのも嬉しい♪じゃがいもでスイートポテト、ぜひお試しください！（TEXT:小屋原佳苗）