濃厚とろける♪「チョコテリーヌ」が2018年の最注目スイーツに決定!

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2018年最も注目を集めたスイーツ、「チョコテリーヌ」

クックパッドでは先日「食トレンド大賞2018」を発表し、今年を代表する家庭料理を選出しました。前回は、大賞の「サバ缶」を紹介しましたね。

【大注目!】今年の食トレンド大賞は「サバ缶」レシピに決定♪
早いもので、今年もあと1カ月を切りました。流行語大賞やテレビの特集などで、1年を思い返す機会も多いと思います。この記事を読ん...

今回は惜しくも大賞を逃した話題スイーツ「チョコテリーヌ」をピックアップ! バレンタインの時期に注目を集め、メディアで取り上げられたことなどから、年間を通してクックパッドで多く検索される人気スイーツとなりました。

きほんのレシピ

濃厚チョコテリーヌ♡ by *あやこずキッチン*
濃厚まったり♥チョコ好きさんにはたまらないお味♪ Instagramやってます♡→@ayakos_kitchen

「チョコテリーヌ」とは、パウンド型などにチョコレートが入った生地を流し込み、湯せん焼きして冷やし固めたケーキのこと。 小麦粉を使わないので、生チョコのようにとろける食感が楽しめます。また混ぜて焼くだけという手軽さも人気のひとつ。

とても濃厚な味わいなので、チョコ好きさんにはたまりませんよ♪上に粉糖をふりかけておめかしすれば、これからのクリスマスシーズンにもぴったりな見映えになりますね!

味バリエも続々登場!

チョコだけでなく、バリエーションが豊富だったのも人気の理由の1つ。抹茶やホワイトショコラ、チーズのチョコテリーヌをご紹介します。

濃厚チーズが絶品

クリームチーズとマスカルポーネのテリーヌ by はっぴーぶーちゃん
☆2018年12月16日クックパッドニュースに掲載☆ 濃厚なチーズテリーヌ。ホワイトショコラテリーヌのアレンジ版です。

抹茶好きにおすすめ♪

抹茶好きに贈る♥とろける抹茶テリーヌ by ♪♪maron♪♪
♥動画&100人話題入り&カテゴリ掲載レシピ♥ ふんわり丁寧に泡立てて作るから口に入れた瞬間ふわっととろけます♪

豆腐を使って食べやすく

お豆腐で濃厚♡ホワイトショコラテリーヌ by __Sasha__
主な材料は豆腐。バター&生クリーム不使用なのに豆腐感が少なく、高級テリーヌのような生食感が極上の濃厚ホワイトショコラ。

簡単なのに、口に入れた瞬間に幸せになれるチョコスイーツ。ぜひ今年の締めくくりに作ってみてくださいね♪


食トレンド大賞2018

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クックパッド株式会社が、2018年「食トレンド大賞」を選出。クックパッドの検索データ分析ツール「たべみる」や「クックパッドニュース」のアクセス数などのデータをもとに、今年を代表する家庭料理のトレンドキーワードを選出したものです。後半では、クックパッド編集部が予測する2019年の食トレンドもご紹介しています。

クックパッド編集部

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