【お弁当のマンネリ解消に】彩り鮮やかな海老ケチャ弁当!

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お弁当の彩りおかずが知りたい!

毎日お弁当作りをしていると、いつの間にかおかずがマンネリ気味に…。茶色いおかずに、ブロッコリーとミニトマトを入れてなんとかやり過ごしていても、同じようなメニューになってしまうことが多いですよね。

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記事では、お弁当に必要な食材を一覧で紹介しているので、買い物の時にも便利!忙しい朝でもパパッと作れる簡単レシピを紹介しています。今回は、その一部を抜粋してケチャップ味の海老おかずがメインのお弁当をお見せしちゃいます♪

5月15日のお弁当はこちら

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卵焼きの黄色、ケチャップ味に仕上げた海老で赤色、旬のスナップえんどうで緑色をプラスした彩り豊かなお弁当に。卵焼きは、各家庭で定番の味があると思いますが、いろいろなバリエーションを覚えておくと便利ですよ。むき海老は、調理も簡単で華やかな赤色をプラスできるので、お弁当におすすめの食材です。

海老ケチャ レモン風味 お弁当に by まじゅじゅ
甘酸っぱいレモン風味の海老ケチャップ 簡単調理でご飯進むーお弁当メインおかず

たっぷりニラ入り卵焼き〜お弁当にも〜 by じゅびにゃん
ニラ入りで香りのよい卵焼きです。 卵に水溶き片栗粉を加えるのが美味しく作るポイントです!

お弁当に☆スナップえんどうのおかか合え by ♡ひぃらぃ♡
濃いめの味付けでお弁当にもぴったり♡ ポリポリ美味しくて手が止まりません~♡

お弁当に✿ちくわと枝豆の串刺し by まねきねこにゃん
簡単!すぐでき♪ ちくわと枝豆をピックで刺しただけ(^0^) 2009/11/16話題入り✿ありがとうございます

お弁当特集記事では、この他にもパパッと作れて豪華に見えるお弁当アイデアなどをご紹介!

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「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する
クックパッド編集部

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