キッチングッズマニアな料理ライター
たまには魚メインのお弁当を作りたいと思っても、肉に比べておかずのバリエーションが少ないと感じている方は多いはず。そんな時はフライにするのがおすすめ!サクサクの衣と香ばしい香りでもりもり食べられます。今回はお弁当にぴったりな、魚系のフライレシピをご紹介。少ない油で作れたり、あっという間に火が通ったりと、忙しい朝でも作りやすいおかずばかりです。
断面が綺麗な鮭のフライや手軽に作れる魚肉ソーセージのフライなど、切り身のほかに練り物も活用したおさかなフライおかずを集めました。小さなフライは少しの油でさっと揚げられて、調理時間が短くてすみますよ。
ソースやケチャップ、タルタルなどで変化をつけると、さらに味わいのバリエーションが広がりますね。手軽に作れるおさかなフライおかず、ぜひお弁当に入れてみてください。(TEXT:菱路子)
料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。
・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。