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夏の定番、そうめん。サクッと作れるので、特急ランチによく作るという人も多いはず。そんなそうめんも、いつも同じ味だと飽きてしまいませんか?そこでご紹介するのが「レモンそうめん」です。さわやかなレモンの酸味がプラスされた、ひと味違ったおいしさにハマります!
和風にしたいなら白だし、エスニック風にしたいならナンプラーを加えましょう。レモンスライスをのせるぶっかけそうめんは見た目も涼しげで、暑い夏にぴったり。
どの「レモンそうめん」もおいしそうですね。鶏ささみなどをのせることで、ボリュームも出て満足度もアップしそう。この夏、ぜひお試しあれ。(TEXT:若子みな美)
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