今年も残りわずか！今週登場させたいおススメ食材３選

何かと忙しいこの時期は、体調を崩しやすい時でもあります。今年はインフルエンザの流行も早まっているというので、より一層体調管理には気をつけなければいけませんね。

徐々に年末モードになってくる、12月第2週（2014年12月8日～14日）。クックパッドの検索データから、今週食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

鰤（ぶり）

ぶりは今が旬！12月から検索数が上昇し、12月末にピークを迎えます。一緒に検索されるキーワードは、１位てりやき、２位大根、３位塩焼き。この時期のぶりは、脂がのっていておいしいですよね。店頭で見つけたらぜひ試してみてください。

ぶりの切り身、大根、しょうが、大葉(飾り用）、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ、☆さとう、☆だし汁

鰤、塩、※しょうが(チューブ)、※にんにく(チューブ)、※醤油、※酒、片栗粉、あれば大根おろし

ぶりのお刺身（まぐろでも）、大葉、少し冷ました酢飯、（漬け丼のたれ）、○醬油、海苔（刻む）、○本みりん、○清酒、☆白ごま（ひねりながら入れる）、☆わさび、☆おろしにんにく、☆おろし生姜、醬油（仕上げ用）、ごま油（仕上げ用）

寒い冬に旬を迎えるれんこん。縁起のいい食材として、お正月のおせち料理にも使われていますよね。クックパッドでは、10月から検索数が上昇し、12月第2週まで高い数値をみせています。一緒に検索されるキーワードは、１位きんぴら、２位サラダ、３位豚。れんこんは調理法によって、いろいろな食感が楽しめますよ！

れんこん、にんじん、ちくわ、☆砂糖、☆みりん、☆酒、☆醤油、ごま油、七味、ゴマ

ブロッコリー、れんこん、ベーコン（できれば厚切りのもの）、●マヨネーズ、●すり胡麻、●塩・胡椒、●砂糖

れんこん、海老　（冷凍小海老）、片栗粉　、下味用、酒(下味用)、醤油、塩、こしょう、片栗粉、焼き用、サラダ油

冬が旬の長ねぎは、12月の第2週に検索数が１回目のピークを迎えます。長ねぎには、免疫力を高めるビタミンCも含まれているので、風邪予防にもおすすめ。しかも寒いこの時期はトロリとしたねぎの甘さも楽しめるので、ぜひいろいろなレシピに活用してみてください。

長ねぎ、水、固形コンソメ、オリーブオイル、塩胡椒、醤油、あら挽き胡椒

豚バラスライス、酒、長ネギ、オイスターソース

かぼちゃ、長ネギ、鶏肉(もも肉使用)、牛乳、小麦粉、だしの素、味噌、塩胡椒、オリーブオイル、ピザ用チーズ

旬のものは年間を通じて、店頭価格も下がりやすいためより食卓に登場させやすいことが多いようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

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クックパッドニュース編集部

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