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今年も残りわずか!今週登場させたいおススメ食材3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

何かと忙しいこの時期は、体調を崩しやすい時でもあります。今年はインフルエンザの流行も早まっているというので、より一層体調管理には気をつけなければいけませんね。

徐々に年末モードになってくる、12月第2週(2014年12月8日~14日)。クックパッドの検索データから、今週食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

鰤(ぶり)

ぶりは今が旬!12月から検索数が上昇し、12月末にピークを迎えます。一緒に検索されるキーワードは、1位てりやき、2位大根、3位塩焼き。この時期のぶりは、脂がのっていておいしいですよね。店頭で見つけたらぜひ試してみてください。

れんこん

寒い冬に旬を迎えるれんこん。縁起のいい食材として、お正月のおせち料理にも使われていますよね。クックパッドでは、10月から検索数が上昇し、12月第2週まで高い数値をみせています。一緒に検索されるキーワードは、1位きんぴら、2位サラダ、3位豚。れんこんは調理法によって、いろいろな食感が楽しめますよ!

ねぎ

冬が旬の長ねぎは、12月の第2週に検索数が1回目のピークを迎えます。長ねぎには、免疫力を高めるビタミンCも含まれているので、風邪予防にもおすすめ。しかも寒いこの時期はトロリとしたねぎの甘さも楽しめるので、ぜひいろいろなレシピに活用してみてください。

旬のものは年間を通じて、店頭価格も下がりやすいためより食卓に登場させやすいことが多いようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

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クックパッドニュース編集部

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