簡単なのに本格的!レトロな「喫茶店風ごはん」

簡単なのに本格的!レトロな「喫茶店風ごはん」

一歩店内に入ると懐かしい雰囲気に包まれる、昭和から営業している喫茶店。平成をまたいでもなお輝いているインテリアだけでなく、目の前にやってきた料理にも風情を感じますよね。そこで今回はレトロな「喫茶店風ごはん」を家でも味わえるレシピをご紹介しましょう。本格的に仕上がるのに、工程はとっても簡単! 家でもゆったりと、喫茶店の落ち着いた気分を楽しめますよ。

昭和のオムライス

子供の頃に食べた美味しさ!

☆レトロ☆昭和の喫茶店のオムライス☆ by Chef_HIRO
超簡単なオムライスそれがレトロ。昭和40年代は本当に単純な調理でも美味しい!ウスターソースやワインを使わないオムライス!

豚肉の生姜焼き

ポイントは「りんご」です。

喫茶店で食べる豚肉の生姜焼き♪♪ by chanori☆
喫茶店で食べる生姜焼きってなぜか美味しいですよね♡あの味が食べたくて再現しました(*^_^*)リンゴを使って柔らか〜♪

本格ハヤシライス

デミ缶もトマト缶もなしで◎

ルーいらず☆即席でも本格?ハヤシライス by CloveRキッチン
話題入感謝☆デミ缶トマト缶不要。すり下ろし玉ねぎに漬けた牛肉はコトコトなしで柔らか。急に食べたくなった時にオススメ♪

チキンライス

DNAが記憶している懐かしさ。

喫茶店の味!チキンライス by HIRO☆chan
まさに喫茶店のような本格チキンライスです。具材3つで手軽に美味しく仕上がりますよ!

懐かしナポリタン

こだわりある人も笑顔に。

本当に絶品♡喫茶店の懐かしナポリタン by ★*RikO*★
皆大好きな日本のパスタ、懐かし味のナポリタンです(*^^*)これは本当に、ナポリタン好きの求める味です♡

※ 記事の表紙写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

令和の時代にこそレトロな喫茶店料理を味わって、ホッと一息つきませんか? 一口味わえば、懐かしいアノ光景が蘇るはず。時代は目まぐるしく変化しても、舌に刻まれた記憶は変わりません。(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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