パサつきがちな鶏むね肉をやわらかくする方法のひとつに「漬け込む」があります。砂糖と塩で作るブラ...
経口補水液とは、水に食塩とブドウ糖を溶かしたものです。(※1)市販の多くの経口補水液は、ナトリ...
小竹:“発酵デザイナー”という肩書きなのは、たぶん世界でヒラクさんだけですよね?小倉さん(以下...
「かぼちゃ」があれば短時間でサッと作れる、副菜バリエをご紹介。ほくほくしたかぼちゃの甘みにほっ...
旨味と香りが強く、シャキシャキとした歯ごたえが特徴のえのき。さまざまな料理で活躍する食材ですが...
お湯を注いで飲む「昆布茶」は飲むだけではなく、実は調味料としても使えるって知っていましたか?う...
おやつやおつまみによく食べる、カリカリ食感&ピリ辛味で人気の「柿の種」。最近は、そのまま食べる...
8月20日(火)にハーゲンダッツから期間限定でクリスピーサンド『カスタード&ショコラ(税込35...
台湾・台南エリアで流行中のフルーツコーヒーは、イチゴや柑橘類などの果肉や果汁とコーヒーを合わせ...
春になると出回るスナップえんどうをシンプルに味わうレシピです。初めて扱う人にもわかりやすい下処...
秋の味覚さつまいもを使った人気レシピといえば大学芋。こってりとした甘さと独特の食感がたまりませ...
自分へのご褒美といえばプリン!という人も多いのではないでしょうか。甘くてフルフルで既に完成され...
何もないときに重宝する納豆かけごはん。今回は、ちょい足しすることで、おいしさが増すアレンジをご...
通年低価格で手に入るえのきは、隠れた節約食材。今回は、ほぼえのきだけで作れる簡単副菜をフィーチ...
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日本だけではなく、世界各地にお店を構えるダイソー。韓国のダイソーはプチプラなキッチングッズの種...
クックパッドニュースでは、料理にまつわる様々なお役立ち記事を配信しています。多くの記事の中で、...
ちょっと前にSNSで話題を集めた「ロールアップアイス」をご存知でしょうか。もともとは海外で注目...
給食のデザートと言えば、冷凍みかん、フルーツポンチなどが定番ですが、クレープアイスが出てきたと...
お金を使いすぎてしまった日やお給料日前は、できるだけ節約したいはず。材料にお金をかけなくても、...