日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
ちょっと前にSNSで話題を集めた「ロールアップアイス」をご存知でしょうか。
もともとは海外で注目されていたもので、アメリカの「フルーツロールアップ」というシート状のキャンディでアイスを包み、凍らせたものを指します。
日本でもSNS上で人気となり、「フルーツロールアップ」の代わりにハイチュウで再現した「ロールアップアイス」の動画がたくさん投稿されました。
現在ではやや下火になったものの、どうしても未だに「ロールアップアイス」が気になってしまう……!
ということで今回は、編集部の丸山がハイチュウを使った「ロールアップアイス」を作ってみます。
用意するのはハイチュウ10粒とアイス一本、レンジ対応のクッキングシートです。
ハイチュウをクッキングシートの上に並べたら……
電子レンジ(500W〜600W)で10秒程度温めます。
レンジから取り出すとこんな感じ。見た目はそこまで変化がありませんが、触るとふにゃっとした触感に変わっていました。
その上にクッキングシートをかぶせ、めん棒でハイチュウをシート状に伸ばします。自宅にめん棒がなかったので、今回はヘラで押しつぶすように伸ばしました。
時間が経つとハイチュウがもとの固さに戻ってしまうので、スピーディーに伸ばすのがコツです。私はヘラでやったぶん時間がかかってしまったので、途中でもう一度10秒チンしました。
伸ばし終わるとこんな感じ。
そこまで薄くできなかったのが反省点ですが、それっぽい見た目になりました。
この上にアイスを乗せたら……
くるっと伸ばしたハイチュウで包みます。巻きずしを包むように、クッキングペーパーでくるりと包むと手が汚れず、やりやすかったです。
上の部分まで折りたたんでしっかりと全体を包んだら、この状態で数時間冷凍庫で冷やします。
数時間後……完成しました! SNSで見ていたものと大差ないほどの見た目に仕上がっていて、食べる前からテンションが上がります。
パリッとしたハイチュウとアイスのしゃりっと感が合わさって、面白い食感です。噛んでいくうちにハイチュウの柔らかさが戻ってきて、不思議な感覚になります……!
ハイチュウの味とアイスの味が合わさり、フルーツのおいしさがよりジューシーに感じられます。子どもの頃だったらきっと夢中になって食べているであろう味です。
ハイチュウが厚めになってしまったため一口食べただけで口の中がハイチュウでいっぱいになってしまうのがちょっと残念だったポイント。もう少し薄めにできてたらより食べやすかったかも。
ずっと気になっていたお菓子だったので、本家ではないものの、実際にどんなものか試せてとっても満足しました! これ一本でアイスとハイチュウ10粒と考えると罪悪感がすごいので、一気にではなくカットして少しずつ食べるのがちょうどよかったです。
※キッチンペーパーは電子レンジ対応の製品を使用して下さい
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