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昔なつかしおいしい♪「昭和のホットケーキ」を令和に再現してみよう

心が落ち着くホットケーキ

ふわふわのパンケーキも魅力的ですが、どこかなつかしさを感じる素朴なホットケーキをおうちで作ってみませんか？シンプルな材料で作る昭和を感じるホットケーキをご紹介します。ホットケーキミックスが手に入らないときにも参考になるレシピです。

ホットケーキミックス不使用で

ホットケーキミックスを使わずに、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖で代用します。基本のホットケーキは溶かしバターを生地に入れるのがポイント。応用編でサワークリームを入れて喫茶店の味に♪

基本のホットケーキ

ホットケーキ
ホットケーキ by みせす☆まあさ

小麦粉(薄力粉)、ベーキングパウダー（できればアルミが入っていないものを）、卵、きび砂糖、牛乳、溶かしバター、トッピングお好みで、バター(有塩)、メープルシロップや蜂蜜

サワークリーム入り

昔懐かしいホットケーキ
昔懐かしいホットケーキ by グーテaki3311

薄力粉、砂糖、卵、塩、ベーキングパウダー、サワークリーム（もしくはクリームチーズ）、牛乳、バニラビーンズ

昭和の時代を思い出しながら食べるホットケーキ。素朴なおいしさに心が和むはずですよ。（TEXT：道川佳苗）

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