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暑い日にオススメ「混ぜそば風そうめん」レシピ集めました！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

素麺のアレンジレシピ

夏になると食べたくなる素麺。シンプルな食べ方が食欲が落ちる夏にぴったりですが、ちょっと飽きてきたなという時にはアレンジを加えた食べ方で楽しんでみるのもおすすめです。アレンジ自在なので、毎日食べても飽きないですよ♪

これが素麺!?

今回はお店で見かける、汁なし麺・混ぜそば・和え麺などなどにアレンジしたレシピをピックアップしてみました！

釜玉そうめん

簡単＊1人ランチ＊釜玉そうめん＊アレンジ
簡単＊1人ランチ＊釜玉そうめん＊アレンジ by かなれしぴ

そうめん、卵、刻み葱、めんつゆ（今回は創味を使用）、ごま油、味の素、ブラックペッパー、お好みで、にんにくチューブ

和え麺風そうめん

しらすとレタスのレモン和え麺
しらすとレタスのレモン和え麺 by mamijo

中華麺 or パスタ or そうめん、釜揚げしらす、レタス（レタスの代わりに、春菊、水菜、ルッコラなどでも美味しいです）、✴︎すりおろしにんにく、✴︎鶏がらスープの素(ウェイパーや創味シャンタンなどでOK)、✴︎塩、✴︎レモン汁（ポッカレモンなどで可）、✴︎EXVオリーブオイル、✴︎水 or 豆乳、白髪ネギ 5cm くらい、パクチーや大葉、フライドオニオンやにんにくチップ、◉塩胡椒（仕上げ用）

油そば風そうめん

油そばみたいなキムチソース素麺
油そばみたいなキムチソース素麺 by Hoink

素麺、焼き豚　又はハム、茹でた鶏や豚肉、きゅうり、キムチ（軽く汁気をしぼって）、＊キムチの漬かっていた汁、＊酒　又はみりん、＊醬油、＊ごま油、、薬味に万能ねぎの小口切り、パクチー、糸唐辛子など

拌麺（ばんめん）風そうめん

☺ピーナツバターで簡単♪拌麺風そうめん☺
☺ピーナツバターで簡単♪拌麺風そうめん☺ by hirokoh

そうめん、、小ねぎ、★ピーナッツバター、★しょうゆ、★砂糖、★鶏がらスープの素、★おろしにんにく、★塩、胡麻油、水（そうめんを茹でる用）、【お好みで】、ラー油、お酢、生玉子

意外にありそうでなかった食べ方ですよね！　暑い日に食べるには、素麺の細い麺が食べやすくてちょうど良かったりします。今回ご紹介したレシピを試して、飽きずに楽しんでみてくださいね♪（TEXT：上原かほり）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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