毎日暑い日が続きますね。食欲が落ちてしまったり、何を食べたらいいかわからないという方も多いのでは？ そんなときには、暑さで落ちた食欲を取り戻してくれる「梅×お肉」レシピがおすすめです！実は、梅はどんな調味料とも相性ぴったりなんですよ。
豚肉 (小間切れ 又は 薄切り)、舞茸、油、＊調味料＊、梅干し、マヨネーズ、砂糖、＊トッピング＊、大葉
豚ロース薄切り肉、長芋、はちみつ梅（小粒）、〇だし醤油、〇酒、〇みりん、塩コショウ、粗びきガーリック(なければニンニクチューブ)、大葉
なす、鶏もも肉、梅干し、青ネギ、【鶏肉の下味】、○料理酒、○醤油、片栗粉、【南蛮だれ】、●水、●酢、●砂糖、●醤油、揚げ油
鶏胸肉、ピーマン、しめじ、梅干、下味、■片栗粉、■料理酒、■塩胡椒、■ショウガ、ニンニク、、●ほんだし、●醤油（あれば薄口）、●砂糖、●酒、●みりん、＊ほんだし（仕上げに）
梅のさっぱりした風味が、食欲を刺激してくれます。キッチンにも長く立ちたくないこの時期、ささっと炒めるだけで完成するお肉レシピでしっかり栄養を摂ってくださいね。（TEXT：上原かほり）
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