味つけいろいろ！「ひき肉炒め」のボリュームメインおかず5選

困った時の挽肉おかず。味バリエを広げよう！

週の途中で肉や魚など、メインの食材がない！ 買い物にもいけない！ という時に役に立つのが冷凍しておいたひき肉。十分にメインのおかずになりますしバリエ―ションも豊富です。中華、和風、エスニック…どんな味付けにも合うので、覚えておくと困ったときのおかず作りが楽になりますよ。

ご飯がすすむ！ピリ辛炒め

ピリ辛☆ひき肉とピーマンの春雨炒め by yukanna111

ピーマン大量消費!!ピリ辛甘ダレでご飯が進みます♪お酒のおつまみにもいいですよ

厚揚げでボリュームアップ

旦那絶賛♡ナスと厚揚げの肉味噌炒め by あやぴよこ

旬のナスを使って、厚揚げとボリュームおかず♡

ヘルシーなアジアンテイスト♪

作り置き、鶏挽き肉と春雨のアジアン炒め。 by ラビー

作り置きシリーズ！ 甘酸っぱくてピリッと辛い、アジアごはん風春雨料理です。

材料2つでお手軽に

ふわふわたまごのひき肉あんかけ。 by きよみんーむぅ

材料はたったの二つ！ 挽き肉とたまごだけでボリュームのある一品に仕上げました。

お弁当にも！オイスターソースでうまみアップ

蓮根と鶏ひき肉のオイスター炒め by runa10

cookpadニュース・プレミアム献立・れぴまが掲載♬シャキシャキ蓮根を大好きな鶏そぼろと一緒に中華風に仕上げました♬

ひき肉おかずは和風、中華、エスニックなどなど本当にレシピが豊富♪ お手軽食材だからこそ、色々トライできそうですね。ご紹介したレシピをぜひ作ってみてください！（TEXT：永吉みねこ）