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子どものお弁当に♪「辛くないエビチリ」がレンチンで完成

クックパッドニュース編集部

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全部混ぜたらレンジにお任せ!

子どもから大人まで、大人気おかずのエビチリ。中華料理といえば強い火力にたっぷり油を使って…というイメージが強いですよね。でも忙しい朝のお弁当作りはできるだけ手軽に済ませたいもの。そんな時は電子レンジを使ってエビチリを作ってみるのはいかがですか? 海老の下処理をしたら、調味料と一緒に耐熱のボウルに入れ、あとはレンジにお任せ! とっても簡単に美味しいエビチリが作れますよ。

3ステップで超簡単!

1、エビの下処理 2、調味料とエビを混ぜる 3、レンジでチン!

こんなに簡単なのに味付けは本格的!

つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)にも、「レンジで簡単なのに味は本格的に!」「コンロ使いたく無い日はレンジで美味しく出来て大助かり」など、レシピの手軽さを絶賛する声が届いています。

思い立ったらすぐにできちゃう「レンジエビチリ」、ぜひためしてみてくださいね。

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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