cookpad news
メインおかず

おいしく節約♪はんぺんを使えば少しの肉でも「ふわふわ肉団子」ができちゃう！

はんぺんでカサ増し

節約したいときは、「節約食材を使う」、「カサ増しする」など様々なテクニックがありますよね。今回は「カサ増し」で節約おかずを作ろうと思います。カサ増しに使うのは安価な「はんぺん」。このはんぺんを使ってカサ増しな肉団子を作ってみませんか？

お肉ちょっとでふわふわの仕上がり

カサ増しをするので当然、お肉の量は少しでOK。さらにはんぺんを入れることで、食感がふわふわに仕上がります。スープに入れたり、あんかけにしたりと食べ方もいろいろ。さっそくレシピを見てみましょう。

あんかけで食べよう

はんぺん加えてふわふわ♪ひじき入り肉団子
はんぺん加えてふわふわ♪ひじき入り肉団子 by ☆～ringo～☆

鶏ひき肉、はんぺん、ひじき、レタス、☆卵黄、☆ねぎ(みじん切り)、☆生姜汁、☆酒・片栗粉、~甘酢あん~、●砂糖、●酢、●醤油、●酒、●片栗粉、●中華スープの素、●水

そのままでももちろんおいしい

はんぺんで！低カロふわふわ肉だんご♡
はんぺんで！低カロふわふわ肉だんご♡ by ここなっつ♡

ニンジン、ピーマン、玉ねぎ、鳥ミンチ、はんぺん、塩コショウ、卵

煮物の具材として

ふわふわ肉団子と冬瓜のさっと煮
ふわふわ肉団子と冬瓜のさっと煮 by ukulele大好き

冬瓜、水、めんつゆ(2倍濃縮)、肉団子、豚（又は鶏）ミンチ肉、はんぺん、片栗粉、水溶き片栗粉、片栗粉+水

鍋でも大活躍

お鍋に！スープに！肉団子
お鍋に！スープに！肉団子 by グリーーーン

挽き肉(鶏胸のみでも豚を混ぜてもOK。お好きなお肉で)、卵、はんぺん、生姜、ネギ、酒、醤油、片栗粉、塩

安価なはんぺんを使って、カサ増し肉団子でおいしく節約できる上に、仕上がりはふわふわで幸せも感じちゃう！バリエーションも豊富なのでどんな肉団子レシピを作るか迷ってしまいそうですね♪（TEXT：はまずみゆきこ）

関連する記事
1つ16円で！給食人気メニュー「きな粉揚げパン」を5分で完全再現する方法 2023年03月27日 18:00
丸々1個食べられそう！レタスは茹でて“塩昆布和え”が大正解 2023年03月27日 17:00
今すぐ飲みたい〜！そんな時は「はんぺんだけ」で爆速完成おつまみ 2023年04月06日 18:00
ヘトヘトお疲れの平日夜に！「包丁なし」で作れるメインおかず4選 2023年04月10日 09:00
もっちりジューシーなお肉に大変身！秘密の「餃子の皮」活用レシピ 2023年04月19日 09:00
大量消費に！旬の「春キャベツ」をたっぷり味わうサラダ3選 2023年04月20日 17:00
「卵×もやし×カニ風味かまぼこ」で食べごたえもおいしさもあきらめない！ 2023年04月30日 08:00
たこ焼き器って江戸時代からあったの!?粋でおもしろい「しめじ卵」 2023年04月19日 16:00
袋に入れてこねて焼くだけ！カリカリもちもちの「豚こまチーズ焼き」がTwitterで話題 2023年04月14日 20:00
皮も使わないからヘルシー！鶏とはんぺんのシュウマイ献立 2023年04月15日 11:00
大型連休直前！冷蔵庫の食材使い切りレシピ5選 2023年04月27日 07:00
1人前17円！意外なアレを生地にした「悪魔のピザ」が5分で完成 2023年04月24日 21:00
殿堂入り間近！少ない肉でもボリューム満点◎ 材料2つで「チキンポテトバーグ」 2023年05月01日 20:00
アウトドア調理には◯◯が便利！手軽に作れる絶品キャンプ飯レシピ 2023年04月24日 10:00
PR
おうちでテーマパーク気分！「ポークライスロール」 2023年05月02日 06:00
節約食材で絶品！「豆腐×かに風味かまぼこ」おかず 2023年05月13日 08:00
ふわふわ食感だけじゃない！「はんぺん」は手軽に使える良質なタンパク源 2023年05月14日 10:00
包丁もまな板も使わずできる！ふわふわ「つくね」 2023年05月24日 08:00
一度に40個できる！おつまみ・弁当に使える「ミニ春巻き」が可愛すぎ 2023年05月23日 17:00
節約おかずの定番！キャベツと鶏むね肉の簡単レシピ5選 2023年05月12日 16:00
暴飲暴食をリセット！翌日やるべき3つのポイントとは？ 2023年05月03日 20:00
「お財布おたすけ」 食材でお腹も心も大満足のおかず3選 2023年05月14日 21:00
悪魔的なおいしさ◎こってり「厚揚げおかず」 2023年06月04日 10:00
990人絶賛レシピも！旨すぎる「しめじ」の食べ方 2023年06月12日 11:00
お弁当にも◎「はんぺん」ホットサンドでタンパク質もたっぷり!? 2023年06月11日 10:00
お弁当にも便利！鶏むね肉とお酢のさっぱりやわらかおかず5選 2023年06月02日 16:00
濃厚おいしい！なすと豚こま肉の主菜レシピ5選 2023年06月23日 16:00
一度に40本のミニ春巻きを量産！5月の「お弁当」人気記事を発表【月間ランキングTOP5】 2023年06月07日 21:00
夏野菜で食卓鮮やか！「鶏のカラフルハニーマスタード炒め」の簡単献立 2023年06月03日 11:00
話題のアレでもちもち新触感！1人前58円【レンジシュウマイ】 2023年05月23日 11:00
唐揚げもハンバーグも「豚こま」で作れた！ガッツリおかず4選 2023年07月04日 08:00
ヘルシーにボリュームアップ！レタス＆お肉のメインおかずレシピ 2023年07月07日 07:00
さっぱりおかずが食べたいときに！しっとりやわらか「よだれ鶏」3選 2023年07月24日 08:00
殿堂入り間近！「はんぺん」でふわふわ絶品えびカツ 2023年07月11日 09:00
いつもの味をもっとおいしく！市販の「アイス」格上げワザ 2023年07月15日 17:00
ほったらかしでおいしい◎火を使わない「ラタトゥイユ」 2023年07月16日 06:00
安価でたんぱく質も豊富！ふわふわ「はんぺん焼き」がおかずに使える 2023年07月16日 08:00
お弁当に◎火の通りが早くて安心「はんぺんバーグ」 2023年07月17日 06:00
プルプル新食感！材料3つで簡単【キウイわらび餅】 2023年06月26日 19:00
夏に欠かせない爽やかな味！「みょうが」たっぷりのあと一品副菜 2023年08月04日 14:00
350人絶賛！豚こまと〇〇でふわっとジューシーから揚げが完成 2023年08月13日 08:00
「豆腐1丁で家族4人分」が完成！節約ボリュームおかず3選 2023年08月23日 18:00
栄養も味も格上げ！「マカロニサラダ」のカサ増しテク 2023年08月25日 17:00
食べるまで爆速10分！【レンジ調理の柔らかとろ～り豚ナスうどん】 2023年08月28日 18:00
安くて細いエビでも大満足！エビフライをまるまる太らせるワザ 2023年09月26日 07:00
節約食材でかさ増し！ふんわり「豆腐卵」おかず 2023年09月21日 08:00
驚異の味しみ1分！アレ入れるだけで、ありそうでなかった【カフェオレフレンチトースト】が完成 2023年09月25日 12:00
包丁・まな板なしで1品完成！レンジでOK「旨塩ガーリック風味のキャベツナムル」 2023年09月14日 13:00
食パン1枚で大満足◎ボリューム＆栄養たっぷり「キャベツと玉子のタルタルトースト」 2023年09月21日 12:00
ヘルシーなのに食べごたえもバッチリ！「豆腐でかさまし」 節約レシピ4選 2023年08月26日 18:00

おすすめ記事

    cookpad plus 2023年秋号
    節約！ほぼ100円おかず決定版
    給料日前は「もやし×ひき肉」
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら