cookpad news
メインおかず

おいしく節約♪はんぺんを使えば少しの肉でも「ふわふわ肉団子」ができちゃう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

はんぺんでカサ増し

節約したいときは、「節約食材を使う」、「カサ増しする」など様々なテクニックがありますよね。今回は「カサ増し」で節約おかずを作ろうと思います。カサ増しに使うのは安価な「はんぺん」。このはんぺんを使ってカサ増しな肉団子を作ってみませんか？

お肉ちょっとでふわふわの仕上がり

カサ増しをするので当然、お肉の量は少しでOK。さらにはんぺんを入れることで、食感がふわふわに仕上がります。スープに入れたり、あんかけにしたりと食べ方もいろいろ。さっそくレシピを見てみましょう。

あんかけで食べよう

はんぺん加えてふわふわ♪ひじき入り肉団子
はんぺん加えてふわふわ♪ひじき入り肉団子 by ☆～ringo～☆

鶏ひき肉、はんぺん、ひじき、レタス、☆卵黄、☆ねぎ(みじん切り)、☆生姜汁、☆酒・片栗粉、~甘酢あん~、●砂糖、●酢、●醤油、●酒、●片栗粉、●中華スープの素、●水

そのままでももちろんおいしい

はんぺんで！低カロふわふわ肉だんご♡
はんぺんで！低カロふわふわ肉だんご♡ by ここなっつ♡

ニンジン、ピーマン、玉ねぎ、鳥ミンチ、はんぺん、塩コショウ、卵

煮物の具材として

ふわふわ肉団子と冬瓜のさっと煮
ふわふわ肉団子と冬瓜のさっと煮 by ukulele大好き

冬瓜、水、めんつゆ(2倍濃縮)、肉団子、豚（又は鶏）ミンチ肉、はんぺん、片栗粉、水溶き片栗粉、片栗粉+水

鍋でも大活躍

お鍋に！スープに！肉団子
お鍋に！スープに！肉団子 by グリーーーン

挽き肉(鶏胸のみでも豚を混ぜてもOK。お好きなお肉で)、卵、はんぺん、生姜、ネギ、酒、醤油、片栗粉、塩

安価なはんぺんを使って、カサ増し肉団子でおいしく節約できる上に、仕上がりはふわふわで幸せも感じちゃう！バリエーションも豊富なのでどんな肉団子レシピを作るか迷ってしまいそうですね♪（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
煮物に飽きたら揚げてみて！サクサクじゅわっと絶品「高野豆腐フライ」のレシピ 2023年10月28日 07:00
混ぜてもかけてもおいしい！万能「作りおきそぼろ」のバリエーションレシピ 2023年10月29日 16:00
安い、おいしい、簡単！フライパン1つでできる「豚バラもやし蒸し」が最強すぎる 2023年10月29日 08:00
どの味が好み？「はんぺん」おつまみのバリエーション 2023年11月01日 17:00
材料2つで簡単！コクうま「鶏と白菜のクリーム煮」 2023年11月04日 13:00
パパっと完成！「白菜×鶏肉」の簡単おかず 2023年11月05日 08:00
ねっとり濃厚でご飯がすすむ！「里芋と豚バラの味噌煮」 2023年11月20日 08:00
あと一品に◎準備1分の「しいたけ卵」 2023年11月13日 17:00
財布もお腹も大満足◎忙しい日にパパッと「厚揚げエビチリ」 2023年11月16日 08:00
型不要！準備5分で簡単クリスマススイーツ【りんごの米粉ケーキ】 2023年12月02日 19:00
鍋にスープに大活躍！作りおきで便利な「ふわふわ肉団子」 2023年11月09日 21:00
「ゆで卵」に見えるけど実は…まさかの食材で弁当おかず 2023年12月18日 06:00
知れば試したくなる！市販の肉団子の新しい使い方 2023年12月27日 17:00
一石◯鳥!?ひき肉100gで家族分できちゃう子ども大喜びなお子様ランチ風【ハンバーグ鍋】 2023年12月25日 12:00
【殿堂入り目前】冷凍もできるソースが絶品！どこか懐かしい「煮込みハンバーグ」 2023年12月16日 21:00
卵とマヨで濃厚コクうま！もりもり食べられる「白菜サラダ」 2023年11月30日 13:00
◯◯を入れてみて！味噌汁を10倍おいしくするワザ 2024年01月16日 06:00
ふわ旨！朝に作れる「はんぺん」のすき間おかず 2024年01月08日 06:00
【彩りもUP】簡単＆かわいい！お弁当の「すきま埋め」おかず 2024年01月10日 06:00
忙しい日はこれ作ろ！10分で完成する白菜×豚肉のメインおかず 2024年01月13日 08:00
節約！むね肉でボリューム満点の「揚げ鶏とニラの中華炒め」 2024年01月18日 09:00
【やってみた】100グラム69円の鶏むね肉、一番柔らかくなる方法は？ 2024年01月05日 20:00
110万人が注目！【材料費たったの2円】本格スノーボール 2024年01月31日 15:00
コスパ最高＆ヘルシーで食べごたえあり！今日は豆腐でメインおかずにしよう 2024年01月22日 21:00
普通のサラダに飽きたら試して！卵プラスで簡単「オムサラダ」 2024年02月06日 16:00
捨てずに活用！少しだけ余りがちな「パン粉」の意外な使い方 2024年02月08日 14:00
市販のコーンスープがもっとおいしくなる飲み方 2024年02月15日 06:00
おいしい掛け算！手が止まらない「ヤンニョムボール」 2024年03月02日 12:00
ヘルシーなおかずを作り置き！節約にもなる「しらたき」の常備菜 2024年03月03日 16:00
たった62円で満腹!?殿堂入り目前【キャベツ焼き】 2024年03月02日 19:00
◯◯でカリカリ食感！食べてびっくりの「ちくわおかず」 2024年02月05日 16:00
弁当のスキマ埋めに◎トースターで作る簡単「はんぺん焼き」 2024年03月04日 06:00
甘くてやわらか〜い！新玉ねぎだけで作れる副菜バリエ 2024年03月04日 17:00
300人絶賛！ボリューム満点「豚こまと春キャベツの甘味噌炒め」 2024年03月19日 10:00
食べごたえアップ！「納豆」のおいしい食べ方 2024年03月21日 06:00
卵・小麦粉なしでも絶品！200人絶賛の「もやしチーズお焼き」 2024年03月21日 08:00
ボリューム満点！キャベツと豚バラのメインおかず 2024年03月23日 11:00
もっと早く知りたかった！すぐに試せる「味噌汁」絶品にする方法 2024年03月28日 06:00
シャキシャキにらとふんわり卵に+1食材！「ニラ玉」アレンジ集 2024年03月30日 08:00
倹約家FPがおすすめ！食費を節約したい時に選ぶべき「主食」とは 2024年03月08日 20:00
大量消費に！クックパッドで人気の「キャベツの作りおきおかず」3選 2024年03月08日 16:00
はんぺんであと一品！ こんがりチーズとふわふわ食感がウマい「オーロラソース焼き」 2024年03月07日 21:00
簡単すぎる！はんぺん海苔巻きがおつまみにぴったり 2024年04月03日 17:00
ほんのり塩味が美味！「塩もみキャベツの豚肉巻き」の味バリエ 2024年04月06日 08:00
春キャベツの甘みをたっぷり堪能！簡単サラダレシピ3選 2024年04月12日 11:00
10分完成！豚肉と小松菜のパパッと主菜 2024年04月15日 08:00
ヨーグルトにアレを入れるだけ！新しい食べ方 2024年04月19日 07:00
お弁当の仕切りレタスをおいしくする方法 2024年04月08日 11:00
これは旨い…！今日作りたい「しいたけ」のおかずレシピ3選 2024年04月19日 16:00
お財布に優しい！「鶏むね肉」の大量生産おかず 2024年04月10日 16:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
給料日前は「もやし×ひき肉」
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら