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節約レシピ

【給料日前に助かる】食べごたえ満点！「もやし×ひき肉」のマシマシおかず5選

丸山晴美

調理師資格を持っている食費節約が得意なFPです。

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。給料日前は、いかに限られた予算の中で家族の胃袋を満足させるかがポイントとなります。今回は、そんなときにおすすめの「もやし×ひき肉」のレシピをご紹介します。

野菜たっぷり♪

寒くなってくると、煮込みが美味しく感じますね。旬の白菜で「もやし×ひき肉」巻けば、ボリューム満点ロール白菜の完成です。

もやしでかさ増しロール白菜
もやしでかさ増しロール白菜 by まんぼうあぜる

鶏ひき肉、人参、もやし、白菜、生姜（チューブ）、コンソメスープ、卵

少量のひき肉でできる！

みんな大好きな餃子は、あれこれ刻んで混ぜて…と手間がかかりますが、「もやし×ひき肉」なら、手軽に作ることができます。もやしのかさまし効果で、少しのひき肉でも作れちゃいます。

簡単！鶏ミンチでもやしと玉ねぎの棒餃子♪
簡単！鶏ミンチでもやしと玉ねぎの棒餃子♪ by mido2

鶏ミンチ、もやし、タマネギ、餃子の皮、★酒、しょうゆ、片栗粉、にんにくパウダー、おろししょうが、コショウ、ごま油

混ぜて焼くだけ！

もやしは袋から出したらそのままひき肉と混ぜるて焼くだけ簡単つくねです。食感とボリュームを楽しめるので、満足感もUPしますよ。

もやし入り鶏ひき肉の味噌つくね☆
もやし入り鶏ひき肉の味噌つくね☆ by hapi2raki2

鶏ひき肉、もやし、卵、味噌、おろし生姜、みりん、塩コショウ、お好みで炒りごま

豆腐ともやしの最強節約コンビ

もやしと麻婆豆腐は異色のコラボにも思えますが、もやしの食感とつるっとやわらかい豆腐の食感がクセになりそうなおかずですね。

節約＊もやし入りヘルシー麻婆豆腐
節約＊もやし入りヘルシー麻婆豆腐 by ひのちゃんママ

豆腐、鶏ひき肉、もやし、ネギ、にんにく、しょうが、ごま油、☆水、☆酒、☆砂糖、☆しょうゆ、☆味噌、☆オイスターソース、☆甜麺醤、☆中華味の素、水溶き片栗粉

出汁がしみて美味

「もやし×ひき肉」を油揚げで袋煮にすれば、食べ応えのあるおかずになりますね。和風の出汁が肌寒い日に身体に沁みます。

もやしと鶏ひき肉の袋煮
もやしと鶏ひき肉の袋煮 by SAICOOK

もやし、鶏ひき肉（むね）、にんじん、油揚げ、だし汁、醤油、酒、砂糖

「もやし×ひき肉」は、少量のお肉でももやしのかさまし効果で、給料日前の食費や年末の出費増も上手にコントロールしてくれます。クックパッドには、たくさんのレシピが掲載されていますので、参考にしてみてくださいね。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

執筆者情報

丸山晴美

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。

資格

節約アドバイザー、FP、ファイナンシャルプランナー（AFP）FP技能士2級、消費生活アドバイザー、調理師、宅建士（登録）

webサイト・SNS情報

公式HP：らくらく節約生活 https://www.maruyama-harumi.com/
ゆとりうむプロジェクト理事https://yutorium.jp/

連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
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