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罪悪感少なめ!お腹も満足「こんにゃくだけ」で作る副菜味バリエ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「こんにゃく」で始めるダイエット

正月が明けて、体についたお肉が気になり始める時期。食事制限をするのではなく、おいしくゆる~くダイエットを始めてみませんか? ダイエット料理の代表格「こんにゃく」を使った副菜レシピを紹介。

甘辛ダレで物足りなさゼロ

バターと焼肉のタレでしっかり味に!

赤唐辛子で味にアクセントをプラス

煮詰めることで旨みが染み込む

オイマヨが淡白なこんにゃくに合う

ちょっと食べ過ぎたときも安心

淡白な「こんにゃく」は濃いめの味に仕上げることで、満足度もあがり、“ダイエットしている感”もなく、おいしく食べられます。炒めたり煮込んだりしても食感はそのまま。歯ごたえもしっかりしているので、お腹も満たしてくれますよ。

こんにゃくはヘルシーなだけでなく、安価な食材なので、節約もできて一石二鳥。しかも、メインの食材はこんにゃくだけなので、罪悪感なく楽しめます。ダイエットメニューとしてだけでなく、ヘルシーに仕上げたいときの一品や、ちょっと食べ過ぎてしまったときの調整おかずとしてもどうぞ。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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