正月が明けて、体についたお肉が気になり始める時期。食事制限をするのではなく、おいしくゆる～くダイエットを始めてみませんか？ ダイエット料理の代表格「こんにゃく」を使った副菜レシピを紹介。
淡白な「こんにゃく」は濃いめの味に仕上げることで、満足度もあがり、“ダイエットしている感”もなく、おいしく食べられます。炒めたり煮込んだりしても食感はそのまま。歯ごたえもしっかりしているので、お腹も満たしてくれますよ。
こんにゃくはヘルシーなだけでなく、安価な食材なので、節約もできて一石二鳥。しかも、メインの食材はこんにゃくだけなので、罪悪感なく楽しめます。ダイエットメニューとしてだけでなく、ヘルシーに仕上げたいときの一品や、ちょっと食べ過ぎてしまったときの調整おかずとしてもどうぞ。
