冬の定番、お餅。でもカビがはえたりしてしまうことがありますよね。実は「からし」には細菌の発生を抑えるとされる成分が含まれていて、お餅と一緒に保存することでお餅を長持ちさせることが期待できるのだとか。からしを使った保存ワザを紹介します。
つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「冷凍庫がいっぱいだったので助かりました！」「今年も最後まで美味しくいただきます」などお餅とからしを一緒に保存する裏ワザが手軽で嬉しいと絶賛する声がたくさん届いています。
お餅とからしと一緒に保存するだけで、長持ちする可能性があるなんて手軽で嬉しいですね。鏡開きの後のお餅やお正月の余りのお餅などの保存に活躍してくれそうです。ぜひ試してみてくださいね。（TEXT：永吉みねこ）
※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました。
