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だしが香る!ふんわり「明石焼き」をおうちで作ってみよう

たこ焼き機で楽しむ「明石焼き」

ソースやマヨネーズで食べるたこ焼きよりも、やさしいお味が楽しめる明石焼き。今回はそんな明石焼きを、ご自宅のたこ焼き機で楽しめるレシピをご紹介します。たこ焼きとはまた違ったおいしさを、ぜひ実感してみてください。

ふんわり生地&だしが好評

つくれぽ(作りましたフォトレポートのこと)にも、「おだしが優しい味でおいしい」「軽くてふわふわ!」など、卵たっぷりの生地と、やさしい味付けのだし汁の組み合わせを絶賛する声がたくさん届いています。「子どもの頃に食べた明石焼きを思い出しました」と、思い出の味をなつかしむ声も。

最近はホットプレートのオプションとしてたこ焼きプレートがついている機種もたくさんあり、うちにもある!という方も大勢いらっしゃることでしょう。自宅でたこ焼きを楽しむ「たこパ」が浸透してきましたが、「明石パ」も楽しいですよ。たっぷりのだし汁と生地を用意して、ご家族や友達と明石焼き作りに挑戦してみてはいかがでしょうか?