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おつまみレシピ

お酒にぴったり◎タレが旨い「マグロのユッケ」

スーパーの刺身で簡単に作れる!絶品おつまみ

暑い夏は、サッパリ食べられる刺身がおいしいですよね。今回は、その中でも人気のマグロを使ったユッケの作り方をご紹介します。

しょうゆ&みりんでサッパリと

にんにく&しょうがで食欲UP

みょうがを加えて大人味に

市販の焼き肉のタレを使っても!

タレのバリエーションを変えていろいろ楽しもう!

スーパーで売っているマグロ。わさびをつけて普通に食べるのももちろんおいしいけれど、タレに漬けて「マグロのユッケ」にするのもオススメです。

濃厚なタレに卵の黄身を混ぜると絶品! キンキンに冷えたビールはもちろん、白いごはんのお供にもピッタリです。

今回は、ベーシックな味わいから、にんにくやしょうがを加えてスタミナアップしたものをフィーチャー! 暑くてタレを混ぜるのが面倒なときは、市販の焼き肉のタレを使ってもおいしいですよ。ぜひ試してみてくださいね。(TEXT:森智子)

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