使い勝手のいい春巻きの皮。今回はピザにアレンジしたレシピをご紹介します。簡単に作れるのに、映えるのでおもてなしにも便利。
お好みの具を入れて揚げるだけの春巻きは、簡単に立派なメインができる便利なレシピです。使い勝手はいいけれど意外に賞味期限が短いので、余ってしまった時はなるべく早く使い切りましょう。
今回ご紹介したのは、そんな時に助かるアレンジバリエーションです。好きな具とチーズや味噌をのせてこんがり焼くだけ。パリっとした皮が、クリスピーピザのようで絶品ですよ。
ピザを皮から自分で作るのは大変だけれど、これから簡単にできますね。キンキンに冷えたビールやワインにもピッタリな映えピザ。ぜひこのおいしさを堪能してみてください。(TEXT:森智子)
