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節約レシピ

お弁当にも便利!しっかり味でおいしい「ごぼうの作りおき」レシピ5選

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。今回は、旬のごぼうを使った作りおきレシピを紹介します。濃いめの味付けにすることで、お弁当に入れてもおいしい一品ができあがります。

今が旬のゴボウは、食物繊維が豊富で日持ちもある程度するので常備しておきたい食材です。また作りおきおかずとしても便利な食材です。

豚こま肉で作るからコスパも◎

ツナとニンジンで食べ応え十分

ごはんがすすむ組み合わせ

お弁当の隙間埋めにも活躍

カレー味にすると新しいおかずに

ゴボウの処理が大変なときは、洗いゴボウを使ってもいいですね。どのレシピもしっかりした味付けなので、お弁当のおかずにぴったりです。ぜひ、お試しください。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら>>

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