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裏ワザ

まるでつきたてみたい!?「冷凍した餅」がおいしく食べられる解凍法

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お餅を冷凍保存していませんか？

お正月にたくさん買ったけど余ってしまったお餅、冷凍庫で保存していませんか？今回は冷凍していたおもちをまるでつきたてのように柔らかく解凍するレシピを紹介します。

水につけてムラなくフワフワに

ふわふわ！冷凍餅の解凍法
ふわふわ！冷凍餅の解凍法 by カワチ1225

冷凍のお餅、水

ラップに包んで洗い物を少なくできる

冷凍餅をレンジで解凍！
冷凍餅をレンジで解凍！ by み−うちゃん

冷凍餅

冷凍したままレンジで加熱

冷凍したお餅をそのままレンジで加熱すると、熱々のところもあるのに、冷たいところも残ってしまう…というような、加熱ムラが起きがちです。水につけたり、ラップに包むことでフワフワのまるでつきたてのようなお餅に変身させることができますよ。ちょっと小腹を満たしたいときなどにぜひお試しください。（TEXT：はまずみゆきこ）

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました
画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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