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裏ワザ

まるでつきたてみたい!?「冷凍した餅」がおいしく食べられる解凍法

お餅を冷凍保存していませんか?

お正月にたくさん買ったけど余ってしまったお餅、冷凍庫で保存していませんか?今回は冷凍していたおもちをまるでつきたてのように柔らかく解凍するレシピを紹介します。

水につけてムラなくフワフワに

ラップに包んで洗い物を少なくできる

冷凍したままレンジで加熱

冷凍したお餅をそのままレンジで加熱すると、熱々のところもあるのに、冷たいところも残ってしまう…というような、加熱ムラが起きがちです。水につけたり、ラップに包むことでフワフワのまるでつきたてのようなお餅に変身させることができますよ。ちょっと小腹を満たしたいときなどにぜひお試しください。(TEXT:はまずみゆきこ)

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました
画像提供:Adobe Stock