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隠し味はどれが好き？自分好みの「ポークチャップ」を見つけよう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

みんな大好き「ポークチャップ」の絶品アレンジ4選

簡単に作れるポークチャップ。ちょい足しすることでメチャクチャおいしくなる、とっておきの味変ワザをご紹介します。

タバスコでスパイシーに

豚こまと玉ねぎのスパイシーポークチャップ
豚こまと玉ねぎのスパイシーポークチャップ by 今日のおうちごはん！

豚こま肉、玉ねぎ、塩、黒こしょう(普通の物でも)、サラダ油、バター、【A】、ケチャップ、酒、水、酢、オイスターソース、中濃ソース、タバスコ、ニンニクチューブ

マヨネーズを加えてやわらかく

マヨが隠し味！豚こまポークチャップ
マヨが隠し味！豚こまポークチャップ by ミートの3時

豚こま、玉ねぎ、しめじ、にんにく、塩胡椒、酒、Aウスターソース、Aマヨネーズ、ケチャップ、パセリ

バターでコクをプラス

スピード料理！豚コマ肉でポークチャップ丼
スピード料理！豚コマ肉でポークチャップ丼 by moj

豚こま肉、玉ねぎ、ピーマン、★ケチャップ・ソース、★コショウ、◎バター、片栗粉（肉まぶし用）、酒・醤油（肉浸し用）

やさしい味わいの赤ワイン

厚切り豚ロースのポークチャップ
厚切り豚ロースのポークチャップ by ＊あおいうみ＊

厚切り豚ロース肉、玉ねぎ、A赤ワイン、Aケチャップ、Aウスターソース、A醤油、塩、胡椒、小麦粉

どの隠し味にチャレンジしたい？

家でも簡単に作れて、家族みんなが喜ぶレシピといえば「ポークチャップ」。今回は、そんな人気レシピにちょい足しするとおいしさが増す、隠し味についてご紹介しました。

辛いのが好きな方はタバスコを加えるもよし、かたくなりがちな肉をやわらかくしたいならマヨネーズ、コクがほしいときはバターなど、お好みでいろいろ試してみてください。

ほかにもあなたのお気に入りが見つかったら、ぜひ投稿してみなさんに教えてあげてください。楽しみに待っています！（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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