みんな大好きな唐揚げ。今回は、いつもの味に飽きたときぜひ試して欲しいアレンジをご紹介します。ちょっとしたテクで、いつもの味わいが格上げされることウケアイ。
あちこちに専門店ができるなど人気の唐揚げですが、やはり家で作るのが一番という人も多いはず。とはいえ、いつも同じ味だと飽きてしまうのも確か。
そんなとき役に立つのが、今回の味変テクニックです。ポイントは、味をランクアップさせてくれる格上げ調味料を使うこと。それだけでいつもと違うテイストになるから嬉しいですね。
イタリア風ならバジル、上品な和食テイストはゆずこしょうや七味、香ばし系ならチーズとカレーなど、どれも一度食べたらヤミツキになるおいしさ。ビールやワインにもピッタリ。
特別な味わいの唐揚げで、おしゃれでおいしいひとときをエンジョイしてください。 （TEXT：森智子）
