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格上げ調味料で新定番に！カリカリ絶品「唐揚げアレンジ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

いつもの唐揚げを格上げするコツ

みんな大好きな唐揚げ。今回は、いつもの味に飽きたときぜひ試して欲しいアレンジをご紹介します。ちょっとしたテクで、いつもの味わいが格上げされることウケアイ。

乾燥バジルでイタリアン風に

☆バジルから揚げ☆
☆バジルから揚げ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

鶏肉（もも肉）、●オリーブオイル、●酒、●乾燥バジル、●みりん、●にんにくすりおろし（チューブでも）、●こしょう、●塩、片栗粉、揚げ油

ゆずこしょうで品よく

白だしと柚子胡椒の【唐揚げ】
白だしと柚子胡椒の【唐揚げ】 by ＳＯ「Ｋ」

鶏もも肉、薄力粉、片栗粉、柚子（レモンでも）、【調味料】、柚子胡椒、白だし、醤油、塩、

七味唐辛子でピリッと

超簡単　鶏胸肉の七味唐揚げ
超簡単　鶏胸肉の七味唐揚げ by ししとらちゃん

鶏胸肉、油、★塩胡椒、★七味、★マヨネーズ、★片栗粉

食欲ソソるカレーチーズ

鶏むね肉カレーチーズ唐揚げ～お弁当にも～
鶏むね肉カレーチーズ唐揚げ～お弁当にも～ by ほっこり～の

鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、・マヨネーズ、・こしょう、片栗粉、サラダ油(揚げ用)、合わせ粉末調味料、カレー粉(カレーパウダー)、粉チーズ(パルメザンチーズ)、砂糖、塩、和風だしの素(顆粒または粉末)、こしょう(※お好みで)

ワンランク上の味わいでおいしいひとときを

あちこちに専門店ができるなど人気の唐揚げですが、やはり家で作るのが一番という人も多いはず。とはいえ、いつも同じ味だと飽きてしまうのも確か。

そんなとき役に立つのが、今回の味変テクニックです。ポイントは、味をランクアップさせてくれる格上げ調味料を使うこと。それだけでいつもと違うテイストになるから嬉しいですね。

イタリア風ならバジル、上品な和食テイストはゆずこしょうや七味、香ばし系ならチーズとカレーなど、どれも一度食べたらヤミツキになるおいしさ。ビールやワインにもピッタリ。

特別な味わいの唐揚げで、おしゃれでおいしいひとときをエンジョイしてください。 （TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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