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副菜レシピ

今が旬！トースターですぐにできる「しいたけのグリル」

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。

春のしいたけはうま味がたっぷり！ 今回は、焼くだけですぐにできる「しいたけグリル」を紹介します。

マヨネーズとチーズでコクUP！

椎茸のマヨグリル！
椎茸のマヨグリル！ by まるさんの鞄

椎茸、塩胡椒、マヨネーズ、とろけるチーズ

ネギ味噌でおつまみにぴったり

❀椎茸のねぎ味噌焼き❀
❀椎茸のねぎ味噌焼き❀ by いちごぱぴこ

しいたけ、ネギ、★味噌、★みりん、★砂糖

ツナマヨでお弁当のおかずにも

しいたけとツナマヨのグリル
しいたけとツナマヨのグリル by koumedesu

しいたけ、ツナ、長ねぎ、マヨネーズ、塩、しょうゆ

ベーコンとパン粉で見た目も豪華に

ガーリックパン粉ｄｅ椎茸グリル
ガーリックパン粉ｄｅ椎茸グリル by YUZUMAMAN

しいたけ、★パン粉、★ガーリックパウダー、★粉チーズ、★ベーコン、★パセリ（みじん切り）、★コショー、サラダ油、レモン汁・醤油

タルタルソースで大人も子どもも大満足

椎茸のタルタルソースグリル
椎茸のタルタルソースグリル by 鈴木美鈴

卵、玉ねぎ、★マヨネーズ、★塩こしょう、椎茸、パセリ(みじん切り)

しいたけを30分ほど日光に当てるだけで、ビタミンDとうま味がアップすると言います。せっかく食べるなら、栄養もしっかり摂れるとお得に感じますね。旬のしいたけを焼くだけで色々な味わいを楽しめるレシピです。ぜひ、気になるものがあれば作ってみてください。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
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