業スーの大人気ホットケーキミックスで！レンジで超簡単「ふわふわオムレット」

こんにちは。業務スーパー歴12年、週1でお店に出没しては優良商品を探索している業務スーパーマニアのまこりんとペン子です。

連載第24回では「冷凍うどん」と「豚切り落とし」で作る「肉うどん」をご紹介しました。

第25回となる今回は、業務スーパーで大人気の「ホットケーキミックス」と、大容量の冷凍ホイップクリーム「アマンディホイップフローズン」の2品を使って作るラクうまレシピをお届けします。

まずご紹介するのは「ホットケーキミックス」1kg 245円（税抜）です。

この「ホットケーキミックス」は、高品質な国産ミックス粉が1kg入って245円と驚きの高コスパ！ ふんわりボリュームがあるくちどけのよい生地で、お菓子作りからおかずになる惣菜系まで幅広いアレンジが楽しめます。ご飯を炊き忘れた時やパンが無い時など、常備しておけばいざと言う時にも大活躍してくれる超おすすめストック食材ですよ。ただ、ホットケーキミックスは小分けされていないので、開封後はしっかり密封して冷蔵庫で保存して下さいね。

・お菓子系･･･ケーキ、ドーナツ、ワッフル、クレープ、スコーン、クッキー、どら焼きなど
・おかず系･･･ハットグ、アメリカンドッグ、ケークサレ、惣菜パン、肉まんなど

2つ目におすすめするのは「アマンディホイップフローズン」1000ml 258円（税抜）です。

この「アマンディホイップフローズン」は、泡立て済みの植物性ホイップクリームが、なんと1000mlも入って258円。100ml当たり約26円とこちらも驚きの高コスパです。しかも、袋の先にプラスチックの口金が入っているので、切り取り線で切るだけで絞り袋として使えるスグレモノ。冷蔵庫で3時間〜解凍するだけで自分で泡立てる事無く、ふんわりホイップが好きなだけ手軽に使えます。大容量なので一度に使い切れない場合は口金部分にラップをして冷蔵庫で保存し5日を目安に食べ切って下さいね。ストックしておけば普段のお菓子作りから、急なおもてなし、パーティにも大活躍間違いなしですよ。

デコレーションケーキ、フルーツサンド、パンケーキ、生どら焼き、ウィンナー珈琲、フルーツパフェなど。

今回、この｢ホットケーキミックス｣と「アマンディホイップフローズン」を合わせ、レンジで簡単に出来る「春のオムレット」を作ってみました。

【1】ホットケーキミックスを混ぜる時は、先に卵と牛乳を混ぜてからホットケーキミックスを加え、サッと混ぜ合わせるのがふんわり仕上がるポイントです。ホットケーキミックスを入れてから混ぜ過ぎると膨らみが悪くなります。

【2】出来上がりの形が綺麗になる様に、生地は出来るだけ丸く広げて下さい。形が難しい場合は、先ずクッキングシートに作りたい大きさの丸をペンで書き、その上にもう1枚クッキングシートを乗せて生地を広げて下さい。

【3】生地をレンジで加熱した時の加熱ムラを防ぐため、生地の厚さが均等になるようにのばし、1枚ずつレンジで加熱して下さい。

【4】今回は4個作りましたが、大分膨らんで大きくなるので小さめに個数を増やして作って頂いても。その際は様子を見て加熱時間を調整して下さい。

【5】ホイップフローズンは使う3時間前に冷蔵庫に入れて解凍して下さい。常温で解凍したり、袋を揉んで解凍するとホイップが溶けてしまうので注意して下さいね。

｢業務スーパー｣には、毎日の食事作りやおやつ作りはもちろん、普段の生活をワクワク楽しくしてくれる食材が豊富に揃っています。ぜひお子さんと一緒に利用しておうち時間を楽しんで下さいね。

＊商品の価格は税抜き価格です。
＊地域や店舗により商品価格が異なります。
＊商品の情報は2022年4月現在のもので、変更になる可能性があります。最新情報は公式HPなどでご確認下さい。

料理研究家。クックパッドアンバサダー。旬の食材やお手頃食材で作るスピードおかずや節約おかず。特別な食材や調味料を使わず、家族の為に頑張り過ぎずに毎日作れる簡単で美味しいご飯を作っています。企業様へのレシピ開発、雑誌掲載、レシピ連載、コンテスト受賞多数。栄養士、上級食育アドバイザー、ベジタブル・フルーツアドバイザー、ショコラアドバイザー、環境アレルギーアドバイザーの資格を保有。

【Instagram】makorin.to.penko3
【Twitter】@makorin_penko
【ブログ】まこりんとペン子の家にある食材で簡単・美味しい毎日ご飯