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休日のお昼はお手軽＆ガッツリ！「豚丼」のおすすめレシピ6選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

週末、おうちで食べるお昼ご飯

週末のランチって、「おいしいものを食べたい」という気持ちになりますよね。外食も良いですが、お休みだからこそおうちで満足感のあるランチを食べたいという方のために、がっつりボリュームのある豚丼のレシピをご紹介します。作り甲斐があって、実は簡単。そしておいしい！ 週末のランチにぴったりですよ。

味噌、塩、中華風！バリエーションも豊富

「豚丼」で有名な町である北海道・帯広。帯広の豚丼は、濃い口、みりんなどで作られた特製のタレを使ったものですが、今回ご紹介するのは、味噌、塩ダレ、中華風といろいろなバリエーション。おいしい豚肉、好きな部位を使って、お好みの豚丼を追求してみてください。

濃いめの味噌味

☆みそ豚丼☆
☆みそ豚丼☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

豚肉薄切り（バラまたはロース）、ごはん、たれ、●みそ、●みりん、●水、●さとう、●酒、●ごま油、●コチュジャン、●オイスターソース、●醤油、●生姜すりおろし（チューブでも）、炒りゴマ（トッピング用）、小ネギ（トッピング用）、お好みでトッピングに大葉、唐辛子、または糸唐辛子などもおすすめ！

塩ダレと玉ねぎ

玉ねぎと豚バラの塩豚丼
玉ねぎと豚バラの塩豚丼 by あゆ☆ウクレレ

豚バラ肉、玉ねぎ、青ネギ、白ごま、粗挽きこしょう、塩ダレ、●水、●酒、●レモン汁（あれば）、●鶏ガラスープの素、●片栗粉

オイスターソースで作る中華丼風

ガッツリ！濃い目の中華風豚丼！
ガッツリ！濃い目の中華風豚丼！ by 3つ子のビッグボス

豚肉こま切れ、下味調味料、　塩麹、　はちみつ、　ショウガチューブ、　酒、　塩コショウ、野菜、　キャベツ、　人参、　玉ねぎ、　大根、　ピーマン、調味料、　砂糖、　醤油、　酒、　みりん、　オイスターソース、　顆粒鶏ガラスープの素、　ショウガチューブ、　塩コショウ、　水、片栗粉(コーンスターチでもOK）、水溶き片栗粉用水、仕上げ用ゴマ油、半熟卵、温玉、紅生姜

ウスターソースのコロコロ丼

ランチもがっつり！＊豚バラコロコロ丼＊
ランチもがっつり！＊豚バラコロコロ丼＊ by ママdeko

豚バラ肉（厚切り）、卵、小口葱、海苔、ご飯、ウスターソース、みりん、味噌、にんにく（すりおろし又はチューブ）

茄子との相性抜群！照り焼き風

レンジdeとろとろなすと照り豚丼
レンジdeとろとろなすと照り豚丼 by 荒野姫楓

豚こま肉、茄子、片栗粉、○、醤油、みりん、砂糖

焼き肉のタレを使った豚丼

焼肉のたれde簡単豚丼
焼肉のたれde簡単豚丼 by sachi825

豚こま肉、玉ねぎ、サラダ油、☆しょうが(すりおろし)、☆焼肉のたれ、玉子（溶き玉子）、ごはん、トッピング用（お好みで）、青じそ、白いりごま

みなさんは、どのレシピがお好みですか？ 週末ごとに、いろんな豚丼を楽しめるくらいたくさんのバリエーションがあります。薄切りロース、豚バラ、小間切れと、使う豚肉の種類もさまざまです。お財布事情に合わせて使うお肉も選べるのもうれしいですね。（TEXT：上原かほり）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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