朝食やおやつにぴったりのパンケーキ。作り方も簡単で出番が多いのではないでしょうか。とはいえ、ホットケーキミックスなどの材料の粉がなければ、作ることができない…。という常識をくつがえす、目からウロコのレシピを紹介します。
※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました
つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「本当にパンケーキになった」「材料少なく簡単」など、手軽にパンケーキが作れたことに喜ぶ声が届いていました。中には「糖質控えたいから嬉しい」とヘルシーな部分に感動している声もありました。
ホットケーキミックスがないときにも、バナナと卵があれば、パンケーキが作ることができました。バナナの甘さが優しいパンケーキが完成します。そのまま食べてもおいしいし、クリームやフルーツをトッピングして食べたら少しリッチな気分になれそうです。「（TEXT：はまずみゆきこ）
（撮影：クックパッドフォトサポーターズ）
