火の通りが早いからラクチン！まるごとペロリ「みょうが」おかず

今の季節に味わっておきたいのが、まるごとペロリ「みょうが」おかず4選です。火が通りやすい食材なので、時短でサッと用意できるのも特徴です。

普段はそうめんや冷奴などに活用することの多いみょうがを、肉巻きやハンバーグなどで楽しめるレシピ4選は、いずれも試してみたくなるものばかり。旬のおいしさを存分に楽しめるバリエから、その日の気分や好みでレシピを選ぶ楽しみもあります。

さっぱりとした独特な風味は、暑い日にもピッタリ。なんとなく元気が出ないときでも、みょうがの味わいで食欲が刺激されるはず。

ぜひ、みょうがを丸ごと味わいながら、日本の四季の移ろいに思いを馳せてみませんか？（TEXT：八幡啓司）