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大理石のような断面が美しい！コーヒーで作れる「テラゾーゼリー」

クックパッドニュース編集部

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SNSで話題の“萌え断”スイーツ

アートのようなスイーツがSNSで人気を集めるなか、近年「テラゾーゼリー」というスイーツが話題になっていることをご存知でしょうか。聞きなれない言葉ですが、テラゾーとは人工大理石のことで、それらに似せたゼリーのことをテラゾーゼリーといいます。カットしたときの断面が美しく、”萌え断スイーツ”ともいわれているのだとか。

一般的には牛乳とコーヒーで作っているものが多いですが、探してみるとバタフライピーでアレンジしたレシピも！そこで今回は、コーヒー版とバタフライピー版の2種類のテラゾーゼリーの作り方を紹介します。

【コーヒー版】ぷるっぷるでかわいい！

超かわ♡「テラゾーゼリー」
超かわ♡「テラゾーゼリー」 by すずきりの

ゼラチン、牛乳、生クリーム、黒糖、インスタントコーヒー、お湯、砂糖(無くてもOK)、四角い容器！超絶大事！

【バタフライピー版】青い大理石を見事再現

バタフライピーの大理石風☆テラゾーゼリー
バタフライピーの大理石風☆テラゾーゼリー by ＊実月＊

青色部分、☆水、☆バタフライピーティーバック、水、寒天パウダー、砂糖、※牛乳、白色（牛乳寒天）部分、★水、★寒天パウダー、砂糖、牛乳

夏のおやつにおすすめ

2種のゼリーをあわせて冷やし固めるため、同じ模様がひとつとしてない面白さも！バタフライピーを使った青いテラゾーゼリーは見た目にも涼やかで、夏のおもてなしにもぴったり。食感はどちらもぷるっぷるで、見た目も食感も楽しめるスイーツです。つるっと食べやすいので、これから夏の定番スイーツになるかもしれませんね。ぜひ作ってみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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