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副菜レシピ

酸っぱうま!市販の「もずく酢」でお手軽スープができた

夏にぴったりの酸味がおいしい「スープ」

市販の「もずく酢」をアレンジした、夏にぴったりの酸味が効いたスープのレシピを紹介します。味付きの「もずく酢」を使えば、具材としてだけではなく、調味料の代わりにもなるのがポイントです。

トマトとオクラ、夏野菜の競演

ふんわり卵の優しさが嬉しい

ラー油をたらしてピリッと仕上げる

茗荷やネギなどの薬味が大活躍

女子ウケ抜群、豆乳スープ

酸味の効いたスープは食欲がないときにもオススメ

もずく酢の酸味を活かしてサンラータン風にしたスープやお味噌汁に加えて冷やして食べるというアイデアが光るレシピたちを紹介しました。暑さで食欲が落ちているときでも、酸味の効いたスープなら食べられそうですよね。入れる具材でアレンジ幅も広がるので、自分の好みに合わせて作ってみてください。(TEXT:はまずみゆきこ)