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コラム

【だれウマの限界メシ】生ハムを使ってトロっと食感!超絶ずぼら飯の「限界生ユッケ丼」

【だれウマの“限界メシ” Vol.10】YouTubeチャンネル登録者数70万人超えの料理研究家・だれウマさんに、疲れすぎてもう限界…というときでも、パパっと作れて超おいしい“限界メシ”を教えていただきます。お腹がすいた! 今すぐ何か食べたい! というときにも役立ちますよ。絶品レシピをぜひご覧あれ。

材料をボウルで混ぜるだけの超絶ずぼら飯!

どうも!『だれでも上手く、そして美味く!』をコンセプトに活動している簡単料理研究家のだれウマです。

さてと!

【限界飯シリーズ】の10回目は、生ハムで作れる超絶ずぼら飯!『限界生ユッケ丼』です。

今回は、ユッケの代わりに生ハムを使っていきます!

生ハムを使うことで、トロっとした食感を演出しつつお肉のうま味もしっかり感じらます。

ピリッとした辛さが欲しい場合は、七味や一味を使っても良いですし、韓国風に仕上げたい場合はコチュジャンを使ってもいいですよ。

きゅうりの細切りを入れて、シャキシャキ食感に仕上げてもおいしいですよ。

限界生ユッケ丼

材料(1人前)

◯生ハム(細切り)…100g
◯長ネギ(みじん切り)…1/3本
◯焼肉のたれ…大さじ2
◯ごま油…大さじ1/2
◯砂糖…小さじ1
◯おろしニンニク…3cm(1/2片)
◯ごま…適量
◯ラー油(七味唐辛子)…適量
ご飯…1杯分
卵黄…1個

作り方

1. ◯を全てボウルに入れてよく混ぜ合わせたらご飯の上にのせ、最後に真ん中に卵黄をトッピングしたら完成!

<だれウマポイント>
ラー油や七味唐辛子ではなくコチュジャンを小さじ1/2ほど加えると韓国風ユッケに!

YouTubeでもこのレシピを紹介しているので是非ご覧ください!

また、“だれでも簡単にウマい料理”をYouTubeの『だれウマ』チャンネルで定期的にご紹介もしておりますので、是非是非チャンネル登録よろしくお願いしマッチョ!

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だれウマ

簡単料理研究家/ダイエット料理研究家。 70万人以上のチャンネル登録者数を誇る料理系のYouTuberでもあり、“だれでもウマく”かんたんに作れる絶品レシピが話題。筋トレ好きで糖質オフダイエットに詳しく、「痩せウマ」チャンネルも開設。地元である関西のメディア出演も多く、若手料理人としてマルチに活躍している。