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おつまみレシピ

梨やいちじくで！甘じょっぱくてお酒がすすむ「フルーツつまみ」5選

旬のフルーツを堪能できる

梨やいちじくなど、旬のおいしさでお酒を楽しめる「フルーツつまみ」5選をご紹介します。甘じょっぱい味わいがお酒に合うので、秋を堪能できる、格別なひとときを演出できます。

メープルシロップの甘み

簡単☆秋の夜長にチーズと果物のおつまみ
簡単☆秋の夜長にチーズと果物のおつまみ by 時花菜

切れてるチーズ（カマンベール入り）、生ハム、林檎、柿、塩、メープルシロップ

にんにくが隠し味

悪魔のおつまみ＊柿のクリームチーズ和え
悪魔のおつまみ＊柿のクリームチーズ和え by mikko6

柿、クリームチーズ、☆オリーブオイル、☆塩、☆レモン果汁(もしくは柑橘類の果汁)、☆塩胡椒、☆ニンニクチューブ、トッピング、ブラックペッパー、ナッツ類

バルサミコ酢の酸味

おつまみ！無花果と生ハムとモッツァレラ
おつまみ！無花果と生ハムとモッツァレラ by ありさrecipe♡

無花果、生ハム、モッツァレラチーズ、オリーブオイル、バルサミコ酢、蜂蜜、ブラックペッパー

ひまわりの種を添えて

梨や林檎で生ハム巻き♪バルサミコソース
梨や林檎で生ハム巻き♪バルサミコソース by putimiko

梨・または・林檎、生ハム、クリームチーズ、バルサミコ酢、蜂蜜、レーズン、ナッツ（今回はひまわりの種）

さっぱりした味わい

ワインのおつまみ＊秋＊葡萄のマリネ
ワインのおつまみ＊秋＊葡萄のマリネ by Snow＊Love

葡萄（巨峰・ピオーネなど）、グリーンオリーブ、エキストラバージンオリーブオイル、塩

いつもと違った格上げおつまみ5選

秋のフルーツを味わいながら、好みのお酒を楽しんで、疲れた心身を癒やしましょう。旬のフルーツのみずみずしいおいしさが、全身の細胞に行き渡るはず。

クリームチーズやモッツァレラチーズなどの味わいと、旬のフルーツが相まって、口の中でさまざまなおいしさが溶け合います。甘みと塩気の溶け合う瞬間が、至福のひとときを演出してくれるでしょう。

暑かった夏も、そろそろ遠い思い出に。涼しくてどこかせつない秋を感じながら、フルーツつまみの優しさに包まれてみませんか？（TEXT：八幡啓司）

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