パパッと副菜に◎「さつまいも」の作りおきおかず

秋の訪れとともに食べたくなる「さつまいも」。旬を迎え、スーパーなどの店頭で見かける機会も増えてきました。そこで今回は、さつまいも1本で作れる副菜レシピをご紹介します。

どれも材料が少なくて作りやすいものばかり。旬の味覚は価格も安定しているうえに、使うメイン材料がほぼさいつまいもだけなので、家計への負担も抑えることができます。

さつまいもというとスイーツのイメージが強いですが、副菜としても大活躍。調理方法によって、ほくほく食感、もちもち食感、カリカリ食感など、いろいろな食感を楽しめるのも魅力です。

今回ご紹介したレシピはどれも作りおきが可能なので、たくさん作っておけば忙しい日の夕食にも役立ちます。ぜひご活用ください。

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。