あると便利なはんぺんを使った、かさましできるボリュームおかずをご紹介します。メインのお肉の量を減らしても食べ応え満点！家族みんなのお腹を満たしてくれそうです！
脇役になりがちなはんぺんを、お肉のかさましとしてメイン級にしたはんぺんおかず。ふわふわとした食感がアクセントになり、食べ応え満点です。
鶏むね肉と同じサイズにカットしてあわせたり、はんぺんにお肉を巻けば、簡単にボリュームを出すことができます。
はんぺんにチーズを挟んでフライにすると、昔懐かしいはんぺんフライの完成。大人から子どもまで、みんな大好きなメイン料理になります。
はんぺんの主原料は魚なので、良質なたんぱく質を摂取することができ、主菜としてもバッチリな食材です。
管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。
